کباب کوبیده اصیل ایرانی در استانبول (آتاشهیر) | رستوران سودی

در میان تمام غذاهای اصیل ایرانی، کمتر غذایی مانند کباب کوبیده سنتی می‌تواند اصالت، هنر و مهارت آشپزی کهن ایرانی را به نمایش بگذارد. کباب کوبیده در رستوران سودی، نه تنها یک وعده غذایی لذیذ، بلکه بازتابی از سال‌ها سنت و وسواس در انتخاب بهترین مواد اولیه است.

---

راز کباب کوبیده اصیل سودی: از ورز دادن سنتی تا زغال گداخته

تفاوت یک کباب کوبیده معمولی با کوبیده اصیل و بازاری، در جزئیات آماده‌سازی آن نهفته است:

1. ترکیب گوشت تازه: مخلوط دست‌چین شده از گوشت تازه گوسفندی و گوساله بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی غیرطبیعی.

2. ورز دادن سنتی با دست: گوشت تا رسیدن به بافتی کاملاً یکدست و ابریشمی ورز داده می‌شود تا هنگام قرار گرفتن بر روی سیخ، آبدار بودن و انسجام خود را حفظ کند.

3. پخت روی زغال چوب طبیعی: کباب‌ها روی زغال گداخته و حرارت یکنواخت مغزپخت می‌شوند تا عطر دودی بی‌نظیر زغال در بافت گوشت نفوذ کند.

---

تجربه کامل چلو کباب زعفرانی در قلب آتاشهیر

در رستوران سودی، کباب کوبیده طبق سنت اصیل ایرانی به‌صورت چلو کباب سرو می‌شود: - برنج معطر ایرانی دم‌کشیده همراه با زعفران اعلای خراسان و کره محلی - گوجه‌فرنگی و فلفل کبابی تازه - سماق اعلای تبریز و سبزی‌خوردن تازه

| مشخصات غذا | جزئیات منو | | :--- | :--- | | نام آیتم | کباب کوبیده اصیل سودی (Koobideh Kebab) | | ترکیبات | گوشت مخلوط گوسفند و گوساله، پیاز، نمک و فلفل سیاه | | سرو همراه با | چلو کره زعفرانی، گوجه کبابی و دورچین سنتی | | قیمت در منو | 745 لیر (TRY) |

---

دسترسی آسان و رزرو میز در رستوران سودی

اگر در استانبول حضور دارید یا ساکن این شهر هستید و دلتنگ طعم واقعی کباب کوبیده شده‌اید، درب‌های رستوران ایرانی سودی در منطقه مدرن آتاشهیر به روی شما باز است.

• آدرس: Atatürk Mahallesi, Atapark Caddesi, Trendist Shop B11 Blok No: 3/PA, Ataşehir / İstanbul

• ساعات کاری: همه‌روزه از ساعت ۱۱:۴۵ الی ۲۲:۰۰

• شماره تماس و رزرو مستقیم: [0216 266 60 36](tel:02162666036)

• مشاهده آنلاین منوی کامل: منوی غذاهای رستوران سودی