Hikayemiz
İran mutfağı, binlerce yıllık bir kültürün sofralara yansıyan aynasıdır. Zerdüşt ateşinin etrafında pişen ilk ekmeklerden, Pers İmparatorluğu’nun görkemli ziyafetlerine; Şiraz’ın nar bahçelerinden, Tebriz’in bereketli sofralarına kadar her lokma, bir tarih ve medeniyet hikâyesi anlatır. Safran, İran mutfağının altın tacı; nar, bereketin ve sevginin sembolüdür. Kuru meyveler, fıstıklar, taze otlar ve baharatlarla harmanlanan yemekler, sadece bir tat değil; şiir, sanat ve misafir perverliktir.
İstanbul’un kalbinde, Ataşehir’de yer alan Sudi Restoran, bu köklü mirası sofralarınıza taşıyor. 2019’dan beri, İran mutfağının asırlık tariflerini özenle koruyarak, modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Her tabakta, geçmişin ihtişamı ve bugünün zarafeti birleşiyor. Burada, sadece yemek yemiyorsunuz; İran’ın tarihine, kültürüne ve misafirperverliğine bir yolculuğa çıkıyorsunuz.
Asırlık İran Mutfağının Mirası İstanbul’da
şef
"Her özel an için
Mükemmel bir yer"
Geleneksel Lezzetler, Modern Sunum
Galeri
Geleneksel İran mutfağının sıcaklığı ve Sudabe Hanım'ın aile tariflerinin buluştuğu noktada, sizleri evinizin konforunda hissedeceğiniz samimi bir atmosfer bekliyor. Her yemek bir hikaye, her an bir anı.
Pastry | Restaurant | Cafe