Farklı
yeni
bir lezzet
- DAMAKLARDA -
Asırlık &
gizli tarifler…
Sudi'den Merhaba
İSTANBUL'DA GERÇEK BİR İRAN RESTORANI...
Sudi Restoran İran mutfağından zengin ve alternatifsiz menüsü, güler yüzlü, tertemiz hizmet prensibiyle 2019 yılında İstanbul Ataşehir’de kapılarını açtı.
Medeniyet tarihinin en eski ve ekol mutfaklarından biri olan Pers mutfağından en güzel tariflerin yer aldığı Sudi Restoran’da, büyüklerinden kendisine kalan en lezzetli tarifleri, asırlık orijinal reçetelerine sadık kalarak menüsüne aldığını söyleyen Sudabe Hanım, bir anne özeniyle hazırladığı el emeği göz nuru yemeklerle misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Sudi Ataşehir'de
Atatürk Mahallesi Atapark Caddesi Trendist Dükkan B11 Blok Numara 21 Ataşehir / İstanbul
+90 216 266 6036
Ayran Çorbası
Bulgur, Yoğurt, Nohut
75 ₺
Başlangıçlar & Ana Yemek
menümüz
Şehriye Çorbası
Tavuk, Şehriye, Havuç,
Maydanoz, Safran
75 ₺
Tavuk Göğüs Kebap
Tavuk Göğüs, Safranlı Pilav, Domates
240 ₺
Kebap Barg
Sudi'nin Enfes Safranlı Pilavı, Közlenmiş Domates & Biber
365 ₺
Yan Lezzetler & Tatlılar
Helva
Şeker, Gül Suyu, Safran, Un
25 ₺
Burani
Köz Patlıcan, Yoğurt, Kişniş, Sarımsak
50 ₺
Mevsimlik Salata
Taze Mevsim Yeşillikleri, Salatalık, Domates, Salata Sosu
50 ₺
Sudi'nin Sütlacı
Gül Suyu, Nişasta, Tarçın, Süt, Şeker
25 ₺
günün özel yemekleri
fesenjan
BİNLERCE YILLIK REÇETELER
İran, Orta Asya ve Orta Doğu arasında kalan, coğrafyasının getirdiği konum ile oldukça zengin bir kültüre sahiptir. Bu kültürel zenginlikten kuşkusuz ki İran yemekleri de etkilenmektedir.
İran yemekleri coğrafi çeşitlilik sebebiyle farklı pişirme teknikleri ile bilinir. Yapılış açısından küçük değişiklikler bulunsa da İran yemekleri bizlerin damak yapısına oldukça uygundur.
ash reshteh
ve
Gizemli
bir
Doğal Tatlar
yolculuk
KOKUSUYLA BÜYÜLEYEN MUTFAK
Acılı ve ağır baharatlar tercih edilmeyen İran mutfağında; erik, nar, ayva ve ceviz gibi meyvelerle birlikte ıspanak, dereotu, kişniş, taze soğan ve sarımsak gibi sebzeler de yer almaktadır.
Bizi Takip Edin
Atatürk Mahallesi Atapark Caddesi Trendist Dükkan B11 Blok Numara 21 Ataşehir / İstanbul
+90 216 266 6036